倡議公益永續 一之軒攜手史博館推出中秋聯名禮盒

台灣烘焙品牌一之軒邁向創立第46年，持續從食品本業思考企業永續與社會責任。今年中秋跨界攜手國立歷史博物館，以「Jade Moon With Art 藝獻中秋．文明永續」為主題推出聯名中秋系列禮盒，將館藏藝術轉化為節慶設計語彙，同時導入全植烘焙、永續包材與公益合作，嘗試從一盒中秋禮品出發，串聯文化保存、食品創新、環境永續與社會共好。

聯名記者會8月18日登場，一之軒董事長廖明堅與史博館副館長周彥汝共同點亮象徵合作精神的「文明之燈」。雙方表示，希望透過博物館與食品產業的跨域合作，讓藝術不只被典藏於館舍，也能進入日常飲食與節慶送禮場景，使文化資產以更貼近生活的方式被看見、理解與傳遞。

此次合作以史博館重要典藏為設計核心，選取藝術家常玉作品及清代絲繡藝術，擷取其中花卉、自然、生命與吉祥寓意，重新轉化為中秋禮盒視覺。從藝術典藏到糕餅包裝，不只是圖像的移植，更希望藉由節慶文化重新建立藝術與生活的連結，讓傳統糕餅從食品進一步成為文化溝通的載體。

一之軒董事長廖明堅表示，企業走過40多年，面對的課題已不只是如何做出更好的產品，更包括企業如何回應健康、環境與社會需求。他認為，食品科技的價值不應只停留在提升效率或創造新品，而應進一步思考原料、製程、營養、環境負荷與消費選擇之間的關係。

廖明堅指出，此次與史博館合作，就是希望把過去看似分屬不同領域的食品與藝術結合。消費者打開禮盒、品嚐糕點的同時，也能接觸台灣重要文化資產，讓中秋節原有的團圓與分享意涵，增加文化傳承的層次。一之軒今年持續推動植物系烘焙，其中以100%全植工藝打造「黃金酥」，從原料選擇與製程重新思考傳統中秋糕餅的可能性。廖明堅表示，傳統與創新並非彼此對立，食品科技真正的挑戰，是在保留糕餅風味、口感與文化記憶的同時，回應現代消費者對植物性飲食及永續生活的需求，讓傳統節慶食品有更多元的發展空間。

史博館副館長周彥汝表示，博物館的重要任務之一，是讓典藏不只存在於展示空間，而能透過不同形式與當代生活產生連結。此次與深耕台灣多年的一之軒合作，將藝術典藏融入中秋節慶文化，民眾在品嚐美食、傳遞祝福的過程中，也有機會認識館藏作品，進一步拉近博物館、藝術與大眾之間的距離。

周彥汝指出，一之軒長期投入環境保護、社會公益與弱勢關懷，此次合作因此不只是一般品牌聯名，更嘗試將文化、產業及公益三股力量整合。期待透過跨界合作發揮拋磚引玉效果，讓更多企業思考自身專業與文化永續之間的可能連結，也讓文化資產透過產業創意被更多民眾接觸。

廖明堅說，此次聯名系列依不同典藏作品發展出各具特色的視覺設計。「萬物豐饒禮盒」取材自常玉《萬物靜觀皆自得》，以秋菊黃為主要色調，結合枝幹、花果與飛蝶等自然元素，呈現秋季豐收景象；設計概念也從作品中的自然意象延伸至人與環境共生，呼應此次「文明永續」主題。

「金菊雅藏禮盒」則取材自常玉靜物畫《菊》。該作品於2015年依文化資產保存法指定為重要古物，禮盒以艷紅色調襯托畫作中的金黃盆菊、鹿角枝及飛舞蝴蝶，透過色彩與構圖延伸原作生命力，也將傳統節慶中的吉祥與祝福寓意融入設計

另一系列「碧月鳳鳴」與「鳳華金燦」禮盒，則從史博館典藏清代《花鳥刺繡橫披》汲取靈感，運用傳統絲繡細膩的花鳥構圖轉化為節慶包裝，以當代設計重新詮釋傳統工藝美學，並透過圖像傳達增福、增祿、增壽等祝願，使百年工藝美學在當代生活中產生新的閱讀方式。

除了文化藝術跨界，一之軒也將今年中秋計畫進一步延伸至公益。「萬物豐饒經典9入禮盒」與中華民國唐氏症基金會旗下公益品牌「愛不囉唆（ABRAZO）」合作，每售出一盒即提撥售價2%捐贈基金會，用於支持唐氏症者持續學習、培力及成長發展。

廖明堅強調，節慶送禮本身就是人與人之間傳遞情感的行動，如果能進一步將消費轉化為支持公益的力量，就能讓一份禮物產生更長遠的社會價值。希望透過產品與公益機制的結合，讓企業、消費者及公益團體形成正向循環，使中秋送出的不只是糕點，也包括對文化與社會的關懷。

一之軒永續長廖珮綺表示，今年中秋系列同時思考食品產業如何從傳統工藝走向綠色轉型，多款禮盒導入FSC認證紙材，從產品內容延伸至包裝材料，希望降低產品生命週期中對自然資源造成的影響。

廖珮綺指出，永續並非單一產品或一次性的行銷概念，而是從研發、採購、生產、包裝到消費端逐步累積的企業行動。對烘焙產業而言，如何兼顧食品安全、美味、便利與環境責任，是未來產業轉型的重要課題；而節慶禮盒因涉及大量包裝與送禮需求，更適合成為推動永續設計與消費溝通的起點。

隨著消費價值改變，中秋禮品的競爭也逐漸從口味、價格與包裝精緻度，延伸至品牌所傳遞的文化與社會價值。健康飲食、環境責任、文化認同及公益參與，正在成為消費者衡量品牌的重要面向。

廖珮綺說，從史博館典藏藝術、全植食品科技、FSC認證包材，到與唐氏症基金會合作，一之軒今年嘗試把原本分散於文化、環境與公益領域的行動整合進一份中秋禮盒。這場跨界合作也呈現傳統烘焙產業另一種轉型方向：當糕餅不再只是節慶商品，而能成為文化傳播、綠色消費與公益參與的媒介，傳統節慶所承載的「分享」，也有機會從人與人之間的祝福，進一步延伸至人與文化、社會及環境之間的永續連結。

原文轉載自：中央通訊社－倡議公益永續 一之軒攜手史博館推出中秋聯名禮盒